Gå til hovedinnholdet Gå til menyen

Julekoldtbord og catering til julebord

Julebordsesongen er herlig hektisk! Når du skal arrangere julebord eller selskap for kolleger, venner eller familie, er dette som regel bare én av ganske mange ting du skal få gjort i førjulsstria. Da er det godt å kunne sette bort noen oppgaver! Matlagingen tar vi mer enn gjerne hånd om.

 

Gledelig julebord med variert julemat og vin i hjemmekoselige omgivelser.

Julekoldtbord, juletapas, juletallerken eller julegrøt?

 

Vi har satt sammen flere julemenyer du kan velge imellom. Julekoldtbord, juletapas og juletallerken. For ikke å glemme; julegrøt. Alle menyene er nøye komponert av vår egen Inger Helene, og rettene laget av de beste råvarer. Fra lokale leverandører i Trøndelag, og vår egen butikk, Pettersen og Co., hvor vi importerer de beste smakene fra det spanske kjøkkenet. 

 

Juletapasen vår gir en moderne vri på julebordet. Menyen kombinerer norske og spanske smaker, og er ypperlig for deg som ønsker en uformell og smakfull opplevelse.

 

Varm julebuffet er for deg som ønsker tradisjonell julemat med alt det klassiske! Denne menyen passer perfekt til deg som vil ha de autentiske julesmakene.

 

Juletallerken er ypperlig for mindre sammenkomster! En enkel og smakfull julemiddag.

 

Et bugnende julekoldtbord er midt i blinken for store selskap. Her får du et variert utvalg av kalde delikatesser som tilfører det lille ekstra.

 

Julekoldtbord med varmmat er for deg som vil ha det beste av to verdener. Alt som hører julen til – av både varme og kalde retter.

 

Julebord er den ultimate julebordmenyen. Denne er for deg som vil ha alt! Her får du både de tradisjonelle rettene og et imponerende utvalg av spekemat, salater og tilbehør.

 

Ingen jul uten julegrøt. Grøten vår er (i all beskjedenhet) kjent for sin gode smak. Både rømmegrøten og risengrynsgrøten er naturligvis laget etter Inger Helenes egne oppskrifter, og grøten kan bestilles med spekepinne.

 

Desserten kan du også bestille hos oss. Velg mellom karamellpudding, pannacotta med julekrydder og riskrem med bærsaus.

 

 

Juletapas

490,-

Serrano
Spanske spekepølser
Juleskinke med chiliappelsin
Manchego m/nøtter&honning
i.h melk, nøtter
Pinnekjøtt kroketter
ig. hvete, melk, egg
Tapas pølser (Varm)
Spanske kjøttboller (Varm)
Saltbakte poteter (Varm)
Langtidsstekt ribbe m/Barbecue saus & svisker
Klippfisk boller
ih. hvete, fisk, melk
Dadler m/bacon
Spansk potettortilla m/chorizo
Sukker saltet laks m/pepperrot/rømmekrem
ih. melk, fisk
Oliven
Fylt paprika
i.h melk
Kamskjell & Scampi
ih. skalldyr
Fylte egg
ih. egg, skalldyr
Pepperkake m/Blåmuggost og marmelade
Ih. melk, hvete
Grovbrød m/gravlaks&sennep
ih. hvete, fisk, sennepsfrø
Alioli
ih. egg
Mojorojo
ih. hvete
Focaccia
ih. hvete
Riskrem m/bærsaus eller Pannacotta m/julekrydder
ih. melk

Varm Julebuffet

649,-

Ribbe
Pinnekjøtt
Julepølse
Kokemorr
ih. melk
Medisterkaker
ih. melk
Kålrabistappe
ih. melk
Rødkål
Kokte poteter
Julesaus
ih. hvete

Juletallerken

295,-

- Tre ribbestykker
Ribbe
Medisterkaker
ih. melk
Julepølse
Rødkål
Kokte poteter
Julesaus
ih. hvete

Julekoldtbord

429,-

Sylte
Ribberull
Kalkunskinke
Skinke
Leverpostei
Røkt laks
ih. fisk
Gravlaks
ih. fisk
Nøttesild
ih. fisk, melk, nøtter, mandler
Reker
ih. skalldyr
Rødbetsalat
Fylte egg
ih. egg, skalldyr
Eggerøre
ih. egg, melk
Potetsalat
ih. melk
Waldorfsalat
ih. melk
Garnityrfat
Ostefat
ih. melk
Sennep
ih. sennepsfrø
Remulade
ih. egg, sennepsfrø
Majones
ih. egg
Sennepsaus
ih. sennepsfrø
Rundstykker
ih. hvete
Flettet loff
ih. hvete
Smør
ih. melk

Julekoldtbord m/varmmat

650,-

Ribbe
Julepølse
Medisterkaker
ih. melk
Potet
Julesaus
ih. melk
Rødkål
Sylte
Kalkunskinke
Skinke
Røkt laks
Nøttesild
ih. fisk, melk, nøtter, mandler
Reker
ih.skalldyr
Rødbetsalat
Fylte egg
ih. egg, skalldyr
Eggerøre
ih. egg, melk
Potetsalat
ih. melk
Waldorfsalat
ih. melk
Garnityrfat
Ostefat
ih. melk
Remulade
ih. egg, sennepsfrø
Majones
ih. egg
Rundstykker
ih. hvete
Flettet loff
ih. hvete
Smør
ih. melk
Riskrem, m/bærsaus
ih. MELK

Julebord

890,-

Ribbe
Pinnekjøtt
Julepølse
Medisterkaker
ih. melk
Kokte poteter
Julesaus
ih. melk
Kålstappe
ih. melk
Rødkål
Roastbeef
Skinke
Spekemat
Sylte
Leverpostei
Kalkunskinke
Reker
ih. skalldyr
Røkt laks
ih. fisk
Gravlaks
ih. fisk
Nøttesild
ih. fisk, melk, nøtter, mandler
Fylte egg
ih. egg, skalldyr
Potetsalat
ih. melk
Frisk salat
Remulade
ih. egg, sennepsfrø
Waldorfsalat
ih. melk
Rødbetsalat
Eggerøre
ih. egg, melk
Sennep
ih. sennepsfrø
Majones
ih. egg
Garnityrfat
Rundstykker
Flettet loff
ih. hvete
Smør
ih. melk, soya
Riskrem m/Bærsaus

Julegrøt

RISENGRYNSGRØT M/SMØR,KANEL OG SUKKER 95,-
ih. melk
RØMMEGRØT M/SMØR,KANEL OG SUKKER 145,-
ih. melk
SPEKEPINNE TIL RISGRØT OG RØMMEGRØT 95,-

Karamellpudding 8-10 pers ih. egg, melk

390,-

Pannacotta m/julekrydder ih. melk

99,-

Riskrem m/rødsaus ih. melk

99,-

Bestill her