Gå til hovedinnholdet Gå til menyen

Catering til bryllup i Trondheim og omegn

Bryllupscatering med smak, kvalitet og trygg gjennomføring.

På bryllupsdagen skal alt gå på skinner. Ting skal bare fungere, maten skal smake, og måltidet skal være en uforglemmelig del av feiringen. Skal dere arrangere bryllup i Trondheim eller omegn, sørger vi for en cateringløsning som kombinerer gode råvarer, vakker anretning og trygg gjennomføring.

Med erfaring fra både små og store bryllup vet vi hvor mye detaljene betyr. Enten dere ønsker en sosial tapasservering eller en elegant bryllupsmiddag med flere retter, hjelper vi dere med å skape en matopplevelse som passer deres dag.

 

Brudepar etter bryllup på Haugen gård kvål
Bil til bryllup på Haugen gård kvål
Uteområdet ved parkering før bryllup på Haugen gård kvål
Uteområdet før bryllup på Haugen gård kvål
Fontene ved Uteområdet før bryllup på Haugen gård kvål
Bryllup på Haugen gård kvål
Bryllup på Haugen gård kvål gjester står med lys og feirer

Bryllupsmenyer – fra tapas til fine dining

Inger Helene, kokken bak Melhus Catering, har satt sammen et utvalg bryllupsmenyer som passer ulike stiler, preferanser og budsjetter.

Bryllupstapas passer perfekt for dere som ønsker en smakfull og uformell fest. Menyen er fylt med spanske smaker, med innslag fra andre matkulturer for spennende variasjon. Blant rettene dere kan glede dere til, finner dere argentinske villreker med lime og chili, spanske kjøttboller i tomatsaus og grillet oksekjøtt med chimichurri.

For dere som ønsker en mer formell bryllupsmiddag, tilbyr vi både 3-retters og 6-retters bryllupsmeny. Her står råvarer, balanse og presentasjon i sentrum, slik at måltidet blir en naturlig del av den helhetlige opplevelsen.

All mat – også tapasen – serveres pent anrettet på hvitt porselen.

 

 

Prat med oss om deres bryllupsmeny

Menyene våre kan naturligvis tilpasses deres ønsker, gjesteliste og rammene for dagen. Vi hjelper gjerne med å justere retter, ta hensyn til allergier og sette sammen en løsning som passer både stil, budsjett og serveringsform.

Ta kontakt med oss for en uforpliktende prat om catering til bryllup i Trondheim og omegn, så finner vi menyen som passer perfekt til deres store dag.

Bryllupstapas

690,- pr pers

Argentinsk villreker m/koreander, lime&chilli
ih. Skalldyr
Spansk spekepølse
Spanske kjøttboller i tomatsaus (Varm)
Saltbakte poteter (Varm)
Grillet oksekjøtt m/Chimichurri saus
Lefserull m/Kylling&Mangochutney
ih. Gluten
Serrano
Manchego
ih. Melk
Lettspeket laksetartar m/ sorte hvitløksperler
ih. Fisk
Stekt chorizo & champinjong
Tomatsalat m/rødløk&basilikum
Scampi marinert i Sweetchilli&lime
ih. Skalldyr
Tapaspølser
Stekt kyllingspyd m/peanøttsaus
ih. Nøtter
Quinoasalat m/Ananas
Tomat & Mozzarella spyd
ih. MELK
Pintxo m/Chevre karamellisert løk & tomat syltetøy
ih. Gluten, Melk
Dadler m/bacon (stenfri)
Focaccia
ih. Gluten
Alioli
ih. Egg
Bravasaus
ih. Gluten
Ekstra dadler 25,- pr stk

Bryllupsmeny 3-retters

990,- pr pers

- Sesongens frukter
- Jordskoksuppe m/kveite&Chorizo
ih. melk, fisk
- Yttrefilet storfe med anna poteter og grillede grønnsaker m/peppersaus
ih. melk
- Yuzu sorbet
- Brunost pannacotta
ih. melk

Bryllupsmeny 6-retters

1790,- pr pers

- Sesongens frukter
- Soya laks
ih. soya
- Lange Wellington med Chorizojam og sennepsaus
ih. sennep
- Yuzu sorbet
- Indrefilet storfe med Hasselback potet og grillede grønnsaker m/XO saus
- Jordskokkis m/rynkerose
ih. melk
- Miso tarte
ih. egg

Bryllupscatering i Trondheim og omegn

Enten dere planlegger et lite, intimt bryllup eller en stor feiring med mange gjester, leverer vi bryllupscatering med fokus på smak, presentasjon og gode opplevelser rundt bordet. Hos Melhus Catering får dere menyer som kan tilpasses både uttrykket på dagen og ønskene dere har for serveringen.

Bestill her