Gå til hovedinnholdet Gå til menyen

Catering til bryllup

Catering til bryllupet – mat av ypperste kvalitet til den store dagen!

 

På bryllupsdagen skal alt gå på skinner, ting skal bare funke, maten skal smake og være en uforglemmelig del av feiringen. Vi i Melhus Catering forstår hvor viktig denne dagen er for dere. Med vår bakgrunn, lidenskap for matlaging og ikke minst; vår erfaring fra å servere i både små og store bryllup, er vi godt rustet til å levere en kulinarisk opplevelse som forbløffer både dere og gjestene deres.

 

 

Brudepar i elegant antrekk feirer sitt bryllup utendørs i Trondheim.

Bryllupsmenyer – fra tapas til fine dining

Inger Helene, kokken bak Melhus Catering, har satt sammen et utvalg av bryllupsmenyer som passer ulike stiler, preferanser og budsjett.

 

Bryllupstapas er for dere som ønsker en smakfull og uformell fest. Menyen er fylt med spanske smaker, med innslag fra andre matkulturer for spennende variasjon. Blant rettene dere kan glede dere til er argentinske villreker med lime og chili, spanske kjøttboller i tomatsaus og grillet oksekjøtt med chimichurri-saus.

 

For dere som ønsker en mer formell middag, har vi satt sammen en 3-retters og en 5-retters bryllupsmeny.

 

Begge menyene inkluderer kokk som anretter maten for dere på stedet. All mat – også tapasen, serveres pent anrettet på hvitt porselen.

 

Prat med oss om deres bryllupsmeny

 

Menyene vi har satt sammen, kan naturligvis tilpasses og endres etter deres preferanser. Prat med oss, og la oss sammen finne ut hvordan vi kan sørge for at bryllupsmenyen deres blir helt etter deres ønsker!

 

 

Bryllups Tapas

690,-

Argentinsk villreker m/koreander, lime&chilli
ih. Skalldyr
Spansk spekepølse
Spanske kjøttboller i tomatsaus (Varm)
Saltbakte poteter (Varm)
Grillet oksekjøtt m/Chimichurri saus
Lefserull m/Kylling&Mangochutney
ih. Gluten
Serrano
Manchego
ih. Melk
Lettspeket laksetartar m/ sorte hvitløksperler
ih. Fisk
Stekt chorizo & champinjong
Tomatsalat m/rødløk&basilikum
Scampi marinert i Sweetchilli&lime
ih. Skalldyr
Tapaspølser
Stekt kyllingspyd m/peanøttsaus
ih. Nøtter
Quinoasalat m/Ananas
Tomat & Mozzarella spyd
ih. MELK
Pintxo m/Chevre karamellisert løk & tomat syltetøy
ih. Gluten, Melk
Dadler m/bacon (stenfri)
Focaccia
ih. Gluten
Alioli
ih. Egg
Bravasaus
ih. Gluten
Ekstra dadler 25,- pr stk

Bryllups meny 3-retter

795,-

- Stekt kamskjell m/Blomkålpure
- Helstekt indrefilet av okse m/Gratinerte poteter, Honningglaserte rotgrønnsaker og hjemmelaget peppersaus
- Crème Brûlée m/friske bær & mynte

Bryllups meny 5-retter

990,-

- Blinis m/røkt laks, rømme & sorte hvitløksperler
- Ceviche salat m/kamskjell & hummer
- Helstekt hjortefilet m/solbærskysaus, potetgrateng, sopp & asparges
- Tre oster m/marmelade fra Orkladal Ysteri
- Pavlova m/Lemon curd

3 og 5-retter meny er inklusive kokk med anretning, opptil 3 timer. 

Bestill her